Zdravé a chutné pokrmy

Žiť zdravšie neznamená, že váš jedálny lístok bude pozostávať iba zo šalátu a jedného jablka denne. Tiež sa nemusíte vzdať mäsa. Stačí, keď obmedzíte tuky a chuť na sladké zaženiete niečím výživnejším.

Malinové cornflakesy
Už raňajky môžete poňať aj veľmi chutne. Nechajte roztopiť 100 g mrazených malín, pridajte 4 polievkové lyžice cornflakesov a všetko zalejte 25 ml nízkotučného mlieka.

Hrozienková žemľa trošku inak
Na 1 žemľu s hrozienkami natrite 2 lyžičky nízkotučného tvarohu. K tomu si dajte polovicu jablka.

Chlebík so šunkou
Opečte 1 celozrnný hriankový chlebík, potrite ho troškou rastlinného tuku a doplňte plátkom chudej šunky.

Výdatný obed
Chutná hrášková polievka
300 g mrkvy, 100 g zeleru, 1 menší zemiak a 1 cibuľu očistíme a nakrájame na kocky a podusíme na troške oleja. Pridáme 1 polievk. lyžicu citrónovej šťavy, med, soľ, čierne a karí korenie. Zalejeme 150 ml mrkvovej šťavy a necháme asi 15 minút variť. 100 ml zeleninového vývaru privedieme k varu, pridáme 100 g mrazeného hrášku a 5 minút podusíme. Mrkvu rozmixujeme, pridáme hrášok a vývar, privedieme do varu a podľa chuti dochutíme.

Šalát s jablkovým dressingom
100 g kučeravého šalátu umyjeme a natrháme na menšie kúsky. Nakrájame na kolieska 1 červenú cibuľu a nasypeme ju na šalát. Potom nakrájame jablko na malé kocky, pridáme 2 polievk. lyžice jablčného octu, soľ, 1/2 čajovej lyžice horčice, 1 čaj. lyžice cukru a 1 čaj. lyžicu oleja. Takto pripravenú zmes dobre premiešame a nalejeme na šalát. Podávame spolu s 2 celozrnnými hriankami.

Kuracie závitky
100 g kuracích filiet osolíme a posypeme čiernym korením. Zavinieme do 1 listu šalvie a do 1 plátku šunky. Pokvapkáme malým množstvom oleja a opražíme na panvici zo všetkých strán. 200 g mrkvy nakrájame na plátky a spolu s 1 šálkou zeleninového vývaru, 1 čaj. lyžicou citrónovej šťavy, štipkou cukru, soli a muškátového orecha podusíme 5 minút. Pridáme 125 g mrazeného hrášku a ešte krátko spolu podusíme.

Keď vás prepadne vlčí hlad
Určite to poznáte. Dostanete neuveriteľnú chuť na sladké a nedá sa ničím zastaviť. Pokojne jej podľahnite a pripravte si ľahkú pochúťku. Siahnite po hrozienkach alebo ovocí. Alebo si nízkotučný ovocný jogurt dochuťte nesladenými vločkami. Prípadne si dajte kocku čokolády, najlepšie horkej.